Tavuk eti yıkanır mı yıkanmaz mı? Ancak çiğ tavuğu yıkamak gıda zehirlenmesi riskini artırır. İngiltere Gıda Standartları Ajansı (FSA), tavuğu pişirmeden önce yıkamanın ellerin, mutfak tezgahlarının, kapların ve giysilerin Campylobacter bakterisiyle kirlenme riskini artırdığı konusunda uyarıyor. Tavuk neden yıkanmalı? Tavuk yıkanmadan pişirilmelidir. Çiğ tavuk doğal olarak belirli miktarda bakteri içerir. Normal koşullar altında, bu bakteriler pişirme işlemiyle zararsız hale getirilir ve insanlar için bir sağlık riski oluşturmaz. Marketten alınan paketli tavuk yıkanır mı? ABD Gıda ve İlaç Dairesi, “Gıda güvenliği uzmanlarımız tavuğun yıkanmamasını öneriyor çünkü bu, patojenlerin çevreye ve diğer gıdalara geçmesine neden olabilir.” diyor. Marketten alınan tavuk nasıl temizlenir?…
Yorum Bırak